Una nuova ricerca indica chiaramente che l’eliminazione del latte vaccino come misura preventiva nei bambini ad alto rischio di diabete di tipo 1 non è un provvedimento utile ad impedire lo sviluppo della malattia. I risultati di questo studio, multinazionale randomizzato a lungo termine, nell’ambito di un programma inteso a ridurre il diabete mellito di tipo 1 insulino dipendente in bambini geneticamente a rischio (TRIGR), sono stati appena pubblicati sul Journal of the American Medical Association da Mikael Knip e collaboratori dell’Università di Helsinki, Finlandia.
Tra il maggio 2002 e il gennaio 2007, lo studio TRIGR ha arruolato in modo prospettico 2159 neonati con suscettibilità al diabete di tipo 1, con antigene leucocitario umano (HLA) e almeno un membro di famiglia di primo grado con la malattia. I bambini sono stati assegnati a random a due gruppi che differivano per il tipo di svezzamento: il primo era alimentato con una formula di caseina idrolizzata senza proteine del latte intere e il secondo con una formula convenzionale contenente l'80% di proteine del latte vaccino intatto.
Dopo una periodo di costante osservazione durato in media 11,5 anni, non vi era alcuna differenza significativa tra i due gruppi nella percentuale di quelli che hanno sviluppato il diabete di tipo 1 (8,4% con la caseina idrolizzata vs 7,6% con la formula del latte vaccino, P = 0,47).
"Le conclusioni degli autori sono che il latte vaccino non gioca un ruolo critico nello sviluppo del diabete di tipo 1"
I risultati di questo studio sono particolarmente importanti perché smentiscono quelli di un precedente studio pilota pubblicato nel New England Journal of Medicine, che aveva riscontrato una riduzione degli autoanticorpi associati al diabete di tipo 1 nei bambini di età pari a 7,5 anni che erano stati svezzati esclusivamente con una formula di idrolizzato di caseina nei confronti di quelli svezzati con una formula convenzionale. Per spiegare la differenza di risultato nei due studi, gli autori sottolineano che lo studio precedente includeva solo 230 bambini finlandesi a rischio, mentre lo studio TRIGR ha arruolato 2159 bambini ad alto rischio provenienti da 15 paesi, tra cui Canada, Finlandia e Stati Uniti. Gli autori aggiungono che: “Il maggior numero di partecipanti in questo studio ha un potere statistico sostanzialmente maggiore in una popolazione di studio più eterogenea rispetto allo studio precedente e, quindi, fornisce una risposta più definitiva per stabilire se lo svezzamento con una formula di caseina sottoposta ad idrolisi spinta sia protettivo per il diabete”. In conclusione questo studio suggerisce che il latte vaccino non svolge un ruolo critico nello sviluppo del diabete di tipo 1'.
Fonte: JAMA 2018; 319: 38-48 e “Avoiding Cow's Milk Doesn't Cut Type 1 Diabetes Risk “- Medscape - Jan 02, 2018