Monthly Archives: gennaio 2011

Allergia alimentare

L’allergia alimentare è una reazione avversa ad un alimento che dipende da una risposta immunitaria verso una proteina dell’alimento stesso. Ciò costituisce una deviazione dalla normalità, infatti, noi normalmente non manifestiamo alcuna reazione nei confronti degli alimenti. Il sistema immunitario … Continue reading

Posted in Nozioni di base | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment